Embargo CACAO

L’embargo cacao de distingue par son origine 100% costaricaine et un procédé de distillation méticuleux, combinant colonne et alambic.

Ce rhum est le résultat d’un assemblage d’eau-de-vie de mélasse (aguardiente) et de « superfino », une eau-de-vie redistillée pour obtenir un alcool très pur, offrant ainsi une douceur et une digestibilité remarquables. L’infusion artisanale, mêlant fèves de cacao soigneusement sélectionnées, poivre de Sichuan et vanille de Madagascar, confère à ce rhum un caractère gourmand et épicé. Ce procédé d’infusion, révolutionnaire pour l’époque, remonte à la fin du XIXe siècle et reste aujourd’hui encore un secret bien gardé. Avec une teneur en sucre de 15 g/litre, ce rhum combine modernité et tradition, illustré par un packaging contemporain et un imaginaire fort.