Ferroni Brut de fut Jamaique 2016

Heureux qui comme Ulysse a fait un beau voyage » : ces mots du poète Du Bellay pourraient s’appliquer à ce rhum qui, de sa Jamaïque natale, a rejoint la Provence !
Un long périple au cours duquel il a pu achever sa maturation : après 4 années en barriques américaines dans son île natale, il a bénéficié sous climat méditerranéen d’un affinage de 2 années en fûts de Rasteau, un vin doux naturel, dans les chais de la Maison Ferroni.
Enfin, ce rhum jamaïcain a été embouteillé brut de fût, sans réduction.
Sa belle robe ambrée dissimule de véritables trésors : des senteurs exaltantes de fruits rouges et de pâte de coing, ainsi que des saveurs irrésistibles de fruits rouges et fruits exotiques.
La finale ouvre sur des notes de raisin grenache probablement héritées de sa finition originale.
On se délecte d’un tel rhum, qui a traversé mers et océans pour parvenir jusqu’à nous !