Juillet Gin Main de Bouddha

Juillet Gin Main de Bouddha est une création originale sur la base du Gin Juillet de la maison Ferroni. Guillaume Ferroni, grand passionné de spiritueux, a sélectionné de superbes et rares agrumes. Il a collaboré avec le domaine du Jasson, producteur d’huile d’olive à La Londe Les Maures, dans le Var.

Robe limpide et cristalline, larmes discrètes, fines et lentes.
Au nez, le genièvre, la fraîcheur, l’appel de l’été. Beaucoup d’agrumes, du citron, le cédrat si particulier (aussi appelé main de Bouddha en Asie) et un retour de yuzu.
En bouche, c’est chaud et doux, très chaleureux, bien équilibré, fluide. Les agrumes retentissent et rebondissent, le citron passe la main au cédrat qui à son tour glisse sur l’orange.
La finale est de bonne longueur, alliant minéralité et peaux d’agrumes, principalement le zest de citron. Belle amertume citronnée.