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Le Blue DENIM

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Le Blue DENIM est issu d’alcool vinique supérieur biologique, de marc de raisins du bassin méditerranéen, tous les ingrédients sont distillés indépendamment dans un alambic charentais en « Small-Batch». Seul le cœur du distillat est conservé pour un rendu aromatique complexe et équilibre. Réduction à l’eau osmosèe.

Le Blue DENIM est composé de 14 botaniques : baie de genièvre, citron, cédrat, romarin, thym citron, lavande, salicorne, fleur de sel, aiguille de pin… et quelques ingrédients

Nez : frais au parfum d’agrumes, résineux, thym, romarin, cardamome.
Bouche : gourmande harmonisée d’herbes et de fleurs, aiguilles de pin, lavande, rose, raisin.
Finale : longue avec une note saline. Accords : brandade de Nimes, ceviche de thon, tarte au citron basilic meringuée.

Poids 1,19 kg
Pays

France

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