Saint James Brut de Colonne Bio est une double innovation dans l’Histoire de Saint James : voici le premier rhum bio, mais aussi le premier Brut de colonne de la marque.
Saint James Brut de Colonne Bio a été embouteillé tel quel, sans réduction à la sortie de la colonne de distillation, après une filtration qui lui a redonné sa belle couleur cristalline. Son titrage est donc très élevé : 73,7° !
Enfin il est détenteur, tout comme les autres rhums de la marque, du précieux label AOC Martinique.
Une édition limitée qui attirera donc l’attention des collectionneurs…
Couleur : une robe parfaitement translucide.
Nez : vif et intense. Des notes végétales, parmi lesquelles le thé noir, sont magnifiées par les agrumes, le miel et la canne.
Bouche : on retrouve, pour notre plus grand plaisir, ces arômes au palais. Une belle rondeur.
Finale : la canne se renforce en fin de dégustation.
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