Coro Coro Rhum Cacao

Qu’est-ce qu’un Coro Coro ? La réponse est sur l’étiquette de cette jolie bouteille. Ce nom chantant désigne l’ibis rouge, un bel oiseau emblématique du Guatemala.

Cette marque, fondée par deux amis passionnés, a décidé de lui rendre hommage. L’ibis rouge renvoie en effet à l’univers du rhum puisqu’il survole fréquemment les champs de canne à sucre.

Le procédé de fabrication du Coro Coro est original : il s’agit d’un rhum infusé aux fèves de cacao.

Il est obtenu à partir d’eau-de-vie de mélasse et de « superfino », un alcool très pur qui résulte d’une seconde distillation de l’eau-de-vie. Un peu de sucre de canne, puis l’infusion de fèves de cacao proprement dite, et le tour est joué !

On obtient une délicieuse boisson à base de rhum qui viendra donner du relief et de la gourmandise à vos cocktails. Une nouvelle référence en mixologie, à découvrir au plus vite…